Hyderabad Chicken Biryani preparation at home in telugu
Hyderabad Chicken Biryani మనలో హైదెరాబాదీ చికెన్ ధమ్ బిర్యానీ అంటే తెలియని వారు ఉండరు ప్రపంచం మెచ్చిన హైదెరాబాదీ వంటకం. ఇది తినాలి అంటే హైదరాబాద్ లో వీధి కి ఒక హోటల్ లో బిర్యానీ దొరుకుతుంది కానీ మనం ఇంట్లోనే ఇది చేసుకుంటే భలేగా ఉంటుంది కదా ఐతే ఆలస్యం ఎందుకు చేద్దాం రండి. కావలిసిన పదార్ధాలు. చికెన్ 1 కిలో (స్కిన్ లెస్ చికెన్) బాస్మతి బియ్యం ఒక కిలో ఉల్లిగడ్డ 200 గ్రాములు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 3 స్పూన్లు లవంగాలు 8 యాలకులు 20 దాల్చిని చెక్క ఒక స్పూన్ మరాఠి మొగ్గ 3 కసూరి మేతి రెండు స్పూన్లు జాజికాయ కొంచెం ధనియాల పొడి 50 గ్రాములు కొత్తిమీర రెండు కట్టలు పచ్చి మిరపకాయలు 5 పుదీనా ఒక కట్ట కారం సరిపడినంత ఉప్పు
